Ніж кухонний Santoku Damascus HSS R2 63 HRC (4582243650380)

Ніж кухонний Santoku Damascus

Кухонний ніж Santoku Damascus HSS R2 — це високоякісний інструмент, що поєднує традиційне японське мистецтво та сучасні технології. Він ідеально підходить для професіоналів та кулінарів-аматорів, які цінують виняткову гостроту, довговічність та естетичний вигляд.

Ключові характеристики

• Тип ножа: Сантоку (Santoku).

• Матеріал леза: Високошвидкісна сталь HSS R2 (порошкова сталь) у серцевині, обкладена дамаською сталлю.

• Твердість: 63 HRC за шкалою Роквелла.

• Довжина леза: 170 мм.

• Матеріал руків'я: Дерево, оброблене для вологостійкості.

• Вага: 165 г.

• Країна-виробник: Японія.

Особливості та переваги

• Виняткова гострота: Лезо виготовлене з порошкової сталі HSS R2, яка відома своєю здатністю тримати заточку та високою продуктивністю. Це забезпечує надзвичайно чистий та точний зріз.

• Висока твердість: Твердість 63 HRC свідчить про видатну стійкість до зносу, що дозволяє рідше заточувати ніж.

• Дамаська сталь: 67-шарова обкладка з дамаської сталі надає лезу не лише естетичний візерунок, але й додаткову міцність.

• Ергономічне руків'я: Ручка ножа має продуману форму для комфортного та надійного хвату, що мінімізує втому під час тривалої роботи.

• Легка вага: Невелика вага інструмента робить його маневреним та зручним у повсякденному використанні.

Застосування

Ніж Santoku є універсальним кухонним інструментом, що ідеально підходить для:

• Нарізання овочів та фруктів.

• Обробки м'яса та риби (без кісток).

• Подрібнення трав.

• Виконання будь-яких щоденних кухонних завдань.